الوجبات الصحية فى محضرة الطعام كينوود - معهد المحترفون العرب
  التسجيل   التعليمـــات   قائمة الأعضاء   التقويم   البحث   مشاركات اليوم   اجعل كافة الأقسام مقروءة

العودة   معهد المحترفون العرب > المال و الأعمال > قسم الربح من الانترنت

الملاحظات

اعلان استضافة مصر المعتمدة
عدد مرات النقر : 26,372
عدد  مرات الظهور : 34,192,626
إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم منذ 4 أسابيع   #1
عنود مكى
.:: Beginner developer ::.
 
الصورة الرمزية عنود مكى
 
تاريخ التسجيل: 20 - 12 - 2018
المشاركات: 8
معدل تقييم المستوى: 0
عنود مكى is on a distinguished road
افتراضي الوجبات الصحية فى محضرة الطعام كينوود

تدعي Ultimate Kitchen Machine (دعنا نسميها UKM) أنها ستقطع وتطهى وتطبخ وتغلي وتغلب وتُعجن وتُخلط وتُطهى وتُحرّك وتُحرّك وتُبخّر وتُبشِّر وتُقلى وتُحرّك وتُخلط وتُذوب وتُطحن وتُطحن وتُطحن وتُسحق وتُسحب المكسرات "وتخمين ما ، يفعل! لقد تم إعطائي آلة عينة لاختبارها حتى لا يتم تضمين المقاييس بالنسبة لي ولكني متأكد من أنها تأتي بمجموعة من المقاييس مثل الصورة الموجودة على الصندوق ولكنها غير مدمجة بحيث تستخدمها مثل المقاييس العادية.
عامل الجذب في هذا النوع من أجهزة المطبخ هو أنه يمكّنك من إعداد وجبات كاملة من الصفر مباشرة من طحن الدقيق الخاص بك إلى تقطيع البصل وصنع السمك والخضار بالبخار مع صلصة الطهي في نفس الوقت. إنها طريقة فعالة لتوفير الوقت خالية من الأيدي في الطهي.
قررت اختبار UKM مع بعض الوصفات التي أستخدمها بانتظام إلى حد ما لمعرفة ما إذا كان الأمر متروكًا لهذه المهمة.
لمقارنة أفضل محضرة و معالج طعام للطبخ من أفضل 10 ماكينات كيتشن ماشين اضغط هنا للدخول الى موقع الزعيمات للتقييم
لقد صنعت UKM هذا الطحين من القمح الكامل ، وكان محببًا أكثر مما اعتدت عليه ، لكن ما مدى جودة الحصول على الدقيق مباشرة من المصدر؟ نحن نحب الحمص هنا وأصنعه مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. صنعت UKM حمصًا رائعًا ، كما أن غطس البيت الصحي دون أي إضافات أو مواد حافظة جيدة جدًا في كتابي ، ومع ذلك فهو مصنوع.
من أجل شيء أكثر تحديًا على شفراته ، جربت Linseed و Sunflower & Almond Meal (LSA) التي أمتلكها على العصيدة في الصباح (أحيانًا ...).
لقد نجحت في جعل LSA على ما يرام ولكن بشكل مثير للاهتمام ، عندما قمت بطحن البارميزان والسكر في سكر مثلج لم أتمكن من الحصول على ما يرام كما هو الحال في Thermomix ، لكن قام بعمل جيد جدًا. نصيحة ل UKM هي حقا قراءة التعليمات (وإن كانت محدودة بعض الشيء)! لقد لاحظت وجود رائحة مشتعلة بسرعة عالية ، وأنا أعلم أن هذا أمر شائع مع الخلاطات ، لكن قيل لي إنه بعد مرور الوقت وعلى مدار الأسبوع ، انتهى الأمر قليلاً مع استخدامه.
لديّ عصير أخضر في معظم الصباح وقمت باختبار UKM لذلك - شعرت بخيبة أمل طفيفة لأنه لم يكن أملسًا كما كنت آمل ، لكن قد أحتاج لتغيير طريقةي وتقطيع المكونات قبل إضافة السائل بدلاً من مجرد إلقاء كل شيء. كان لا يزال صالحًا للشرب وإن كان GT قد أفلت ويشتكي من قطع الغيار ولكنه كان دائمًا يتسكع على عصير أخضر على أي حال!
بعد اختبار السكر المثلج قررت أن أصنع بعض البسكويت للفتيات وجرب وظيفة العجن على بعض عجائن بسكويت الفانيلا بزبدة الفانيليا. تعتبر القدرة على صنع البسكويت من نقطة الصفر دون أي فوضى في جميع أنحاء المطبخ مكافأة كبيرة. عجن UKM العجين إلى الاتساق الصحيح ، لذلك كل ما كان علي فعله هو استخراجه ولفه بالشكل الذي أردت. البسكويت ديليش بالمناسبة!
عادةً ما يتطلب وضع أكلة من الصفر الكثير من الوقوف عند الموقد والتحريك أليس كذلك؟ قبل أن أحصل على Thermomix لم أكن أزعجني كثيرًا على الرغم من أنني أحب أكلة جيدة ، ومع وجود Thermomix لدينا في كل وقت ، لذلك كان اختبارًا كبيرًا لمعرفة ما إذا كان UKM متروكًا له أم لا. إنه كذلك ، لكن عليك التأكد من حصولك على الإجراءات السائلة بشكل صحيح كما لو أنها حصلت على القليل من اللمعان. يحتوي كتاب الوصفات الذي يأتي مع UKM على 3 وصفات مختلفة من الريستو ، ولكن جميعها تحتوي على طرق مختلفة ، 2 تقول أنك بحاجة إلى تغيير الشفرة إلى شفرة التحريك بعد تقطيع المكونات ، وواحدة لم تفعل ذلك. لمعرفة ما يجب القيام به. لقد صنعت Risotto Chicken Lemony واتبعت طريقة Thermomix واستخدمت مرفق الفراشة كما أردت اختبار ذلك أيضًا. أعتقد أنه إذا لم تقم بتغيير الشفرة إلى التحريك أو قم بإدخال الفراشة ، فستكون عرضة لخطر تمزيق المكونات بحيث يكون شيئًا يجب معرفته. بغض النظر ، أن تكون قادرة على جعل أكلة حر اليدين وإنجاز الواجبات المنزلية للأطفال في نفس الوقت أمر جيد جدا لا تعتقد؟ تحتوي الوعاء على سعة كبيرة تكفي لإطعام عائلة جائعة مكونة من 4 أفراد ، وقد تركت بعض النقوش لتصنع كرات ريزوتو لصناديق الغداء في اليوم التالي (إذا كنت ترغب في ذلك!).
كنت بحاجة إلى بعض اليقطين المهروس لشيء كنت أفعله حتى اختبر UKM لذلك ، وهذا يتطلب استخدام سلة الباخرة التي تجلس السلطانية - عملت بشكل مثالي وأنتجت هريسًا جميلًا من اليقطين.
في فصل الشتاء ، يكون الحساء في وضع تناوب عالٍ في القائمة هنا ، لذلك من الواضح أنني بحاجة لاختبار ذلك أيضًا - لقد صنعت حساء الكيك والقرنبيور وحساء الدجاج المفضل لدي ، كان الطعم متماثلًا تمامًا ، وحصلت على تناسق سلس.
كانت الوجبة الكاملة النهائية التي أردت اختبارها هي استخدام أداة التبخير ، وهي تحتوي على طبقتين في متناول يدي. لقد صنعت الكينوا وسلمون الفلفل الحلو المطهو ​​على البخار (من كتاب طبخ UKM) والخضروات جميعها في نفس الوقت وكانت الوجبة بأكملها في غضون 30 دقيقة. كانت هذه الوجبة مثالًا مثاليًا على ما تفضله UKM. ذهب الماء إلى الوعاء أولاً ثم الكينوا في سلة الباخرة التي تجلس في الوعاء ، ثم جلست الأسماك في المستوى الأول من باخرة ذات الطابقين والخضروات على القمة. تم طهيها جميعًا في نفس الوقت وتم إعداد وجبة صحية ومغذية بأقل جهد ممكن. كان لديّ شرائح سمك السلمون الكبيرتان وكان لديّ مساحة في صينية الباخرة لواحدة صغيرة أخرى أو يمكن أن تتسع لأربع شرائح نحيفة. كان هناك مساحة كافية في الدرج الآخر للخضر لأربعة إلى 5 أشخاص.
الطبق الأخير الذي جربته هو Banbry Berry Sorbet وأعتقد أن هذا سيختبر بالفعل الشفرات على الجليد والتوت المجمد.
أعطيت UKM كل شيء على هذا واحد وحصلت للتو هناك. كان هناك بعض قطع الجليد العنيدة التي لن تنهار ولكن على العموم قام بعمل جيد وأنتجت حلوى صحية ولذيذة.
هذا هو جولة الطهي الآن إلى التفاصيل الرائعة.
ما رأيك ومقارنة موجزة مع Thermomix؟
إنه يشبه مقارنة السيارات ، كلاهما سوف ينقلك من A إلى B ولكن واحدة مصممة بشكل أفضل ، أكثر فخامة ورحلة أكثر سلاسة ، والآخر سيأخذك إلى هناك ولكن قد يكون أكثر وعرة بعض الشيء وقد يحتاج إلى بعض الخدمات الإضافية على طول الطريق . أعتقد أن الأمر يتعلق بميزانيتك وكيف تريد إنفاق أموالك. لن أخوض في تفصيلات كبيرة لفضائل Thermomix حيث أردت أن يكون هذا الاستعراض أكثر عن UKM.
بعض النقاط السريعة للملاحظة:
تستحوذ UKM على مساحة صغيرة ، يبلغ عرضها حوالي 35 سم وعمقها 20 سم. تشغل المرفقات البخارية بعض المساحة أيضًا ، لذا ستحتاج إلى منزل لهم. الشيء الجيد هو أنه يمكنك التخلص من الكثير من الأجهزة الأخرى لذلك أنا متأكد من أنك قد تجد المساحة. إن Thermomix أكثر انسيابية ، لذا فهو يشغل مساحة أقل.
UKM لديها شفط جيد على قدميها لذا لا تمايل حول الجزء العلوي.
تمتلك UKM شفراتين ، أحدهما للتقطيع والآخر للتحريك. واحدة من الميزات الرائعة في Thermomix هي أنه يحتوي فقط على شفرة واحدة تعمل كل شيء ولديها وظيفة عكسية حتى لا تقوم بقطع الأشياء أو تمزيقها عن طريق الخطأ. هناك إمكانية في UKM للقيام بذلك على الأقل حتى تعرف كيف تعمل بشكل صحيح. كما تمكنت من الحصول على عدد قليل من الركبتين على يدي عند إخراج الشفرة لتنظيفها أو تغييرها. من السهل جداً إزالة الشفرات التي لم أكن حذراً للغاية.
ميزة أخرى رائعة من Thermomix هي المقاييس يحمل في ثناياه عوامل. لا تحتوي UKM على هذه الميزة ، لذلك لا تزال بحاجة إلى قياس المكونات ووزنها قبل إدخالها. تفاصيل ثانوية ولكن كتاب الطهي المصاحب له لا يتوافق قليلاً مع المقاييس الموجودة في الكؤوس والبعض الآخر غرامات أو مقاييس أصغر مثل ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في غرام.
كما ذكرت كان هناك رائحة مشتعلة بسرعة عالية مما أدى بي إلى التشكيك في متانة أجزاء العمل الداخلية. جمال Thermomix هو التكنولوجيا الدقيقة التي دخلت في أعمالها الداخلية وهي مصممة لتستمر (ولكن عند هذا السعر قد ترغب في ذلك!). لقد استخدمت UKM لمدة أسبوع ، لذلك لا يمكنني التعليق حقًا على المتانة.
كلا الجهازين ينظفان أنفسهم من خلال تدوير الماء بسرعة عالية ولكن UKM تطلب المزيد من النخر مني بعد ذلك لأن الغطاء لديه المزيد من الشقوق. تحذر UKM من أنه من الأفضل غسل جميع الأجزاء البلاستيكية باليد طول العمر بما في ذلك الختم المطاطي على الشفرات - يمكن وضع Thermomix في غسالة الصحون. كلاهما يحتفظ برائحة البصل لفترة من الوقت بعد طهي البصل فيه.
تعد لوحة التحكم في UKM أساسية إلى حد ما ولكنها سهلة الفهم - تحتاج إلى قراءة التعليمات بشكل صحيح. يعجبني ذلك في Thermomix ، حيث يمكنك رؤية ارتفاع درجة الحرارة ، ولا يمكنك ذلك في UKM ، ولكنها تصدر صوتًا عند وصولك إلى درجة الحرارة الصحيحة.
جميع أجزاء UKM هي clunkier قليلا من Thermomix. UKM لا تقطع بشكل ناعم ولا تمتزج بسلاسة ، لكن على العموم ، فإن UKM سهل الاستخدام وبمجرد أن تعتاد على طريقة الطهي ، سيكون من السهل تكييف الوصفات بنفسك.
لا تحصل على شبكة الدعم مع UKM التي تأتي مع Thermomix.
في رأيي إذا كنت في السوق للحصول على خلاط جديد (أنا لا أسمي تيروميكس خلاط) ، فإن UKM هي قيمة أفضل بكثير وأكثر تنوعًا من بعض الأغلى منها هناك التي لا تملك أيًا من وظائف الطبخ التي UKM لا.
انها ليست حقا مقارنة عادلة مع Thermomix لأنه لا شيء يقارن حقا. يعتبر جهاز Thermomix the Rolls Royce من أدوات المطبخ ، مما لا شك فيه أنه آلة متفوقة من حيث الأداء وسهولة الاستخدام والدعم الإضافي والكفاءة الهندسية والمتانة ، لكننا نتحدث عن فرق في السعر يبلغ 1600 دولار ، وكذلك ميزانيتك في النهاية وكيف تريد إنفاق أموالك هو صانع القرار الرئيسي إذا كنت ترغب في الاستثمار في طريقة الطبخ هذه.
على أي حال ، هذا رأيي بحت بعد اختبار القيادة لمدة أسبوع - لا أعتقد أنها آلة الطهي Ultimate ولكن بالسعر وما يفعله ليس سيئًا ، ليس سيئًا على الإطلاق!
هل كل نفس الأشياء وما إلى ذلك
إنه لأمر رائع أن يستطيع المرء شراء شيء مثل Thermomix على الطرف الأرخص من المقياس.
أنا لا أشعر أنني سأحصل على استخدام كافٍ مع Thermomix لأنني لا أستخدم Bellini حتى الآن لتحقيق إمكاناته الكاملة.
نشكرك لمشاركتنا حول أسبوعك من استخدام Mistral.
فيكي
شكرا لك على هذا الاستعراض الشامل. هذا ما أردت معرفته.
إذا كان لدي المال والأسرة الشابة وسنوات من الطهي إلى الأمام ، سأشتري بالتأكيد ثيرمي ، لكن في مرحلة حياتي ، أريد فقط شيئًا لمساعدتي في تحقيق المزيد من ما آكله من الصفر ، ويبدو هذا لتناسب الفاتورة. يحتاج فقط إلى تجاوز سنوات الطهي الخاصة بي ، وهي محدودة. 🙂
فيكي
مارجي
فيكي
ايمي
فيكي
ستيف
فيكي
Leisha
فيكي
Mitzie
كنت أبحث عن مراجعة مثل هذه منذ أسبوعين عندما كنت أرغب في شراء واحدة من هذه الشركات الكبيرة مقابل 270 دولارًا. لم يكن هناك الكثير من المعلومات لذلك أنا فقط الرصاصة واشتريت. إنه لأمر رائع ، لقد كنت طهي الحساء (بحاجة إلى فقدان الوزن) وريسوتو. لقد تم وضع تقييمك على الفور ، وقليلا من شفرات تغيير الألم ولا تسيل مثل جهاز Optimum 9400 ، لكنه لا يزال يقوم بعمل رائع وهو جهاز رائع لتوفير العمالة. أحد هذه التحذيرات هو أنني كنت أصنع حساءًا لوصفتي الخاصة ، وحاولت مزج الحساء الساخن بسرعة عالية وانفجرت من الأعلى على الرغم من أن غطاء كوب القياس يخبرك بعدم القيام بذلك في الدليل. لقد كنت أستمتع كثيرًا كنت أذهب إليه. يمكنك العثور على وصفات على موقع Thermomix.
بعد تجربة UKM ، قد أتخرج إلى Thermomix عندما تموت هذه الآلة في النهاية. سيتيح لك UKM صنع السلطات والحساء بسهولة حتى تتمكن من تناول الخضروات المغذية وتحريرك من التقطيع ، التحريك ، غسل مجموعات كبيرة من الأواني والمقالي.
شكرا لأخذ عناء لكتابة هذا الاستعراض
فيكي
كريستي
لقد اشتريت هذا UKM ، متحمس للغاية لأنني حصلت على الضوء الأخضر من بعل. لم يكن بصوت عال لإنفاق 1900 دولار على الحرارية!
لكن .... كتاب الوصفات محدود ولا يمكنني العثور على شيء على الشبكة في أي مكان لمزيد من الوصفات.
قد يبدو ذلك سخيفًا ، لكنني لم أستخدم أبدًا أي شيء من هذا القبيل ، لقد علقت قليلاً!
فيكي
كاتي
فيكي
dirtgirl
فيكي
ميشيل
شكرا للمراجعة! ليس هناك الكثير على خطأ في العثور عليها.
اشتريت واحدة لمعرفة ما إذا كنت سأحصل على استخدام من الحرارية
آلة ولأنني أكافح لتبرير دفع الثمن
بالنسبة إلى thermomix .. أدرك أن thermomix عبارة عن آلة متفوقة
فيما يتعلق بالجودة وما إلى ذلك ولكن ميسترال يفعل عظيم
وظيفة حتى الآن بالنسبة لي. انها نفس بيليني ، لذلك بيليني
الوصفات متاحة بسهولة .. لكن يمكن كذلك وصفات thermomix
استخدامها ، فقط تحتاج إلى القليل من التكيف في بعض الأحيان.
ما زلت لا أستخدم الألغام بكامل طاقتها حتى الآن
سعيد معها حتى الآن
فيكي
نيكول
فيكي
شكرًا لك على هذا الاستعراض ، وهو ممتاز حتى تتمكن من رؤية المقارنة بين الجهازين من شخص استخدم كلاهما. للأسف فإن ThermoMix هو مخرج من ميزانيتنا ، ولكن يبدو أن Mistral سيكون على الميزانية إلى حد كبير وأيضًا يفعل السحر الذي تفعله TM.
مرة أخرى شكرا جزيلا لأخذ الوقت لاختبار ومراجعة ميسترال.
فيكي
ساندرا
فيكي
كاث بيفرلي
فيكي
سوزان واتس
لين
فيكي
كارين سيانيبار
فيكي
آنا
لقد كانت مساعدة كبيرة!
فيكي
Buanca
مراجعة كبيرة ومفيدة ، شكرا جزيلا
أول مرة حتى جعل أكلة يم. الآن كرات الشوكولاته ، والأسرة سعيدة جدا 🙂
فيكي
وللمقارنة مع رولز رويس .... أقود مهرجان ... !!
فيكي
سونيا تيناردي
فيكي
ديبي
فيكي
لين
فيكي
نايجل
مراجعة مفيدة للغاية فيكي. هل يمكنني الحصول على رأيك في بعض الأشياء؟ لقد استعملت thermomix من قبل وهي بالتأكيد قطعة ذات جودة عالية. لقد اشتريت (وأعدت) وحدة Bellini لأنها لا تستطيع طهي أي درجة حرارة أعلى من 50 درجة (على ما أظن) وتمزج في نفس الوقت. من الواضح أن الأمر يتعلق بالسلامة ولكني أظن أنه لا يمكن التعامل مع الأحمال المزدوجة. هل تعرف ما إذا كان UKM لديه نفس القيد؟ أظن من تعليق ميتزي أن هذا ليس هو الحال.
أيضا ، أخطط لطهي "قواعد الآيس كريم على UKM لذلك أحتاج إلى أن يكون لديك تحكم معقول في درجة الحرارة والشفرات للقيام بعمل جيد لمنع حرق" على سطح التدفئة. ماذا أفكارك على هذا؟
شكرا لكم.
أورسولا هيلوكا
شكرا لاجابتك.
فيكي
فويب
فيكي
AcuHerb
شكرا جزيلا على هذه المقارنة.
أحب أن أطبخ حتى اشترى لي أطفالي UCM في يوم الأمهات السابق. لقد جربت بعض الوجبات - كلهم ​​يتمتعون بمظهر غذائي مؤسسي. أنا قلق لأن زملائي في thermomix يهتفون بآلاتهم.
سوف تقلل السائل.
تدخل أداة الخلط أعلى الشفرة (لا يتم استخدامها مع أداة العجن). قرأت كل التعليمات قبل البدء بها.
ما زلت أعتقد أن الطعام يتحول إلى حمأة لأن الشفرة تواصل قطعها - وإن كان ذلك في أبطأ منعطف.
لقد شجعتني على أن يكون هناك عدد قليل يذهب. شكر
فيكي
لورا
فيكي
تارين
فيكي
ليز
ماذا عن الأسهم STOTKS n BROTHS
أسمع أن TMX هو كل شيء على الإطلاق ، هل يقارن ميسترال لدينا؟
يمكن أن يقطع الجثث كما TMX يمكن؟
هل نكهة انطلق مثل طباخ بطيء يفعل أو إثراء؟ الخ
أنا لم أضع الأنظار على أي من هذه applncs ، ولكن لدي أوامر أخصائي تغذية صارمة ..... خدش لقواعد النكهة ... التعصب وما إلى ذلك
أنا ببساطة لا أملك يومين لجعل طعم الأسهم مثل أكثر من المياه المكلورة التي تأتي من .....
كما هو الحال بالنسبة لمعظمنا ، يكون TMX $ ... هو المسار الصحيح الخاطئ.
راجع للشغل للمراجعة الأولية غير المتحيزة.
الذهبي.
ليز
سيدة فيكتوريا ، البيض المسلوق والجنود .... أحبها.
تعرف جيدًا بين إخوتي أنه لا يزال حتى يومنا هذا طعامي المفضل لتناول الطعام ، وعندما تأتي إلى منزل Leigh-Lees ، ستقوم بإطعامك "بيضًا ممتلئًا بالجنود" حتى لا يسبق له مثيل.
عندما أرسلت عمة تبحث عن مساعدة appl للمطبخ وعادت مع مصححة خاطئة ، وجدت موقعًا بعنوان url ... Kismet. مجد.
أنا لست آمناً ، عارًا على جيني ، لكنني الآن أملك المرضى في الفراش ، أحصل على فرصة للنظر في موقعكم.
عنود مكى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
اعلان استضافة مصر المعتمدة
عدد مرات النقر : 973
عدد  مرات الظهور : 14,536,987
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
محضرة, الصحية, الوجبات, الطعام, كينوود

عدد مرات النقر : 797
عدد  مرات الظهور : 13,246,078

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 01:11 PM